魏建國(guó)：眾口難調(diào) 更應(yīng)集百家之長(zhǎng)

　　2015年2月5日9時(shí)，瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、瀘州市餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)在王氏大酒店二樓宴會(huì)大廳舉辦羊年迎春團(tuán)拜會(huì)。以下為團(tuán)拜會(huì)上，會(huì)員單位代表發(fā)言：

眾口難調(diào) 更應(yīng)集百家之長(zhǎng)

讓鴨腦殼飛總經(jīng)理 魏建國(guó)

　　尊敬的協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及各位同行朋友們：

　　大家上午好!

　　本人魏建國(guó)，是瀘州讓鴨老殼飛餐飲連鎖店負(fù)責(zé)人。很榮幸能站在這里代表我公司與瀘州的優(yōu)秀同行交流。

　　首先感謝大家及瀘州人民的熱情，對(duì)我店的認(rèn)可和支持，及協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的大力推薦。

　　我們從一個(gè)外來的連鎖餐飲業(yè)能及時(shí)的融入到瀘州餐飲行業(yè)，是我們深入對(duì)瀘州市場(chǎng)調(diào)研，即對(duì)瀘州酒城變化的了解，準(zhǔn)確的定位我們的服務(wù)內(nèi)容、特色，迎合大眾口味路線而推廣。

　　長(zhǎng)期以來，我們?cè)诖罅ε囵B(yǎng)自己的技師團(tuán)隊(duì)的同時(shí)，虛心吸納和請(qǐng)教同行內(nèi)各菜系的優(yōu)秀名師、名廚，整合他們的拿手菜品，開發(fā)出適合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)、政治環(huán)境的菜品及投入規(guī)模和特色。同時(shí)在該基礎(chǔ)上大力推廣連鎖發(fā)展，服務(wù)于更多的城市和人民，從不排外，吸納更多其他行業(yè)人員參與。吸收來自不同行業(yè)的意見、社會(huì)資源等，更豐富市場(chǎng)定位的標(biāo)準(zhǔn)，更找準(zhǔn)大眾真正需求。

　　因此，我們更迫切希望與當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)各位優(yōu)秀的同仁們交流分享，學(xué)習(xí)更多的菜品技藝，服務(wù)管理方法，市場(chǎng)推廣的思路，更好的將企業(yè)做到以服務(wù)更多的人為目標(biāo)。共同讓餐飲企業(yè)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中獲得不可或缺的重要經(jīng)濟(jì)地位。

　　謝謝大家!